Yetiştirme Ortamındaki Kokular?

15/02/2024

Bir yetiştirme ortamı torbasını açtığınızda nasıl bir koku bekleyebilirsiniz? Yeni açılmış bir yetiştirme ortamı paketinin aroması genellikle toprak kokusu olarak tanımlanır. Nadir durumlarda, yaz sonu veya sonbahar başında, güçlü ve rahatsız edici olabilen amonyak veya 'çöp kutusu' kokusu olarak tanımlanabilir. O zaman şu sorular ortaya çıkıyor: Bu kokunun nedeni nedir? Ondan nasıl kurtulurum? Bitkilerimi etkiler mi?

Kokuların kaynağı ketonlar, alkoller ve yetiştirme ortamındaki anaerobik mikroorganizmaların diğer yan ürünleridir. Bu mikroorganizmalar nemli, sıcak ve az oksijenli yerlerde gelişir ve yetiştirme ortamı torbalarının ve balyalarının içini ideal bir yetiştirme ortamı haline getirir. Bazı durumlarda, plastik ambalajla doğrudan temas halinde olan nemli yetiştirme ortamı yüzeyinde kokuya çok ince bir beyaz veya sarımsı küf tabakası eşlik eder.

Kokuya neden olan mikroorganizmalar anaerobik olduğundan, ambalaj açıldığında ve yetiştirme ortamı oksijen açısından zengin havaya maruz kaldığında hızla öleceklerdir. Genellikle koku birkaç gün, hatta birkaç saat içinde dağılır. Bununla birlikte, ürün hemen ekim için kullanılırsa, kokuya neden olan bu yan ürünler sulama sırasında yetiştirme ortamından sızabilir, böylece koku daha hızlı dağılır. İnce bir küf tabakası mevcutsa, daha kuru havaya maruz kaldığında bu tabaka da kaybolacaktır. Bu mikroorganizmalar öldüğünde koku ve küf geri gelmeyecektir.

Bu anaerobik mikroorganizmaların veya bunların yan ürünlerinin bitki büyümesi üzerinde neden olduğu herhangi bir olumsuz etkinin belgelenmiş bir örneği yoktur. Yetiştirme ortamındaki mikrobiyal aktivitenin artmasıyla bu mikroorganizmaların başlangıç gübresinin bir kısmını tüketmesi mümkündür, ancak bu, dengeli bir suda çözünür gübrenin tek bir uygulamasıyla kolayca yeniden doldurulabilir. Sonuç olarak, bu amonyak kokusuna sahip yetiştirme ortamlarının kullanılması konusunda endişelenecek bilinen bir neden yoktur.

Bu kokuların, yetiştirme ortamının sıcak havalarda birkaç ay boyunca dışarıda saklanmasından sonra yaz sonlarında ve sonbahar başlarında ortaya çıkması daha olasıdır; bu, anaerobik mikroorganizma popülasyonunun oluşması ve kokuyu üretmesi için zaman tanır. Genellikle bu durum palet üzerindeki birkaç torba veya balyada meydana gelir. Ayrıca kompostlanmış veya eskitilmiş ağaç kabuğu içeren yetiştirme ortamlarında da daha yaygın olma eğilimindedir.

Koku bazıları için rahatsız edici olsa da yetiştiriciler söz konusu anaerobik mikroorganizmaların mahsulleri üzerinde herhangi bir kötü etki yaratmayacağından emin olabilirler.

DR GREEN YETİŞTİRME ORTAM ÜRÜNLERİ

UFUK GÜLLÜ

BOTANİST & DOĞA BİLİMCİ & YAZAR